収穫から24時間以内に搾油。長崎県長与の自社農園で生まれた2025年オリーブオイル
サラダに込めた、育てる喜び。
フェイマスニッチのサラダには、水耕栽培した新鮮なスイスチャードとリーフレタスを使用しています。深みのある濃緑色の葉と、鮮やかな紫色の茎が美しいスイスチャードは、栄養価が高く、サラダにほどよい存在感を与えてくれます。一方、みずみずしいリーフレタスは清潔な環境でのびのびと育ち、口に入れた瞬間に感じるやわらかな食感と清々しい風味が自慢です。
食の安心・安全への想いから、フェイマスニッチでは「なるべく自分たちの手で育てる」ことにこだわっています。水耕栽培は土を使わず清潔な環境で管理できるため、農薬に頼らず、季節を問わず安定した品質の野菜をお届けできます。お皿の上のサラダの一葉一葉に、スタッフが毎日愛情を注いで育てた野菜が使われている——そんな背景を思い浮かべながら、ぜひ味わっていただけたら嬉しいです。
