地元の野菜が主役！

こんにちは、ようこそお越しくださいました。当店でぜひ味わっていただきたいのが、この「地元野菜のペペロンチーノ」です。
長与町やその近郊で採れた新鮮なお野菜を、ふんだんに使った一皿なんです。季節によって内容は少しずつ変わりますが、
そのときどきの“いちばんおいしい”を詰め込んでいますので、何度食べても新しい発見がありますよ。

ペペロンチーノというとシンプルなイメージをお持ちかもしれませんが、実はこの一皿、素材の力が試される料理なんです。
ニンニクと唐辛子、オリーブオイルの基本の味付けに、野菜そのものの旨みや甘みがじんわりと広がって、
なんともやさしい味わいになります。それぞれの野菜の個性がしっかり感じられるのもポイントです。

私たちがこのメニューに込めているのは、「地元の食材を、いちばんおいしいかたちで届けたい」という想いです。
長与の風土が育てた味を、ゆっくり楽しんでいただけたら嬉しいです。食後にはぜひ、季節の手作りスイーツやコーヒーもどうぞ。
みなさまの“おいしい時間”のお手伝いができればと思っています。